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从汤色辨别成年老黑茶

2018-05-17 15:02:09

黑茶,因成品茶的外观呈黑色而得名,属后发酵茶。黑茶属于六大茶类之一,是中国特有的茶类,生产历史悠久,今天奶茶项目网小编给大家分享一下从汤色辨别成年老黑茶。

黑茶常见汤色有:

红艳:汤红艳、欠亮。是发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。

红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。称红亮,光泽微弱的,称红明。观察叶底,多呈暗红微黄,滋味较酽。

红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和。

红褐:汤色红浓,红中透紫黑,匀而亮,有鲜活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和。

褐色:茶汤黑中秀紫,红而亮,有鲜活感。观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和。

黑褐:茶汤呈暗黑色,有鲜活感。观察叶底,色多呈黑褐质硬,滋味较醇和。

黄白:茶汤微黄,几乎接近无色。观察叶底,色黑而硬脆似碳条,滋味平淡,是发酵过度,已经烧心的茶。

通过奶茶项目网小编的介绍,相信大家已经知道了怎么从汤色辨别成年老黑茶了吧,喝茶是一种学问,我们在喝的同时,也可以用心学学这一门学问。

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